Sessant'anni anni di ristorazione, questa è la migliore garanzia. In un angolo dell'Abruzzo interno, nel centro storico di Scanno, dove la tradizione culinaria è ancora viva, grazie all'arte della famiglia Galante che propone sapori della cultura transumante, si scoprono incredibili segreti. Ingredienti che sapranno ammaliare il vostro palato: formaggi del posto, così come salumi e carni, ancora reperiti nelle piccole fattorie della Valle del Sagittario e dell'anversano. Esperienza unica per i cultori del mangiare bene. Consigliato a coloro che vogliono recuperare gusti antichi. E' il rifugio delle genti che non vogliono farsi travolgere dalla pressante velocità dei tempi ma, anzi, nel gusto dell'attesa, sanno cogliere il frutto dell'armonia dei sapori. E' gradita prenotazione.